おいしいレシピ
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玄米のリゾット
- ごはん(おすすめは玄米)
- お茶碗一杯分
- きのこ 好きなだけ
- 牛乳 or 豆乳 50cc
- 酒(白ワイン、焼酎、日本酒なんでも) 25cc
- ベーコン 2〜3枚
- チーズ 好きなだけ
- にんにく or ガーリックパウダー ひとかけor適量
- コンソメ顆粒 小さじ半分〜
- ブラックペッパー 適量
- オリーブオイル 適量
材料 (1人分)
1
キノコを割き、ベーコンを細切りにします。
2
オリーブオイルを熱します。
生のにんにくを使用の方は、ここでにんにくを乗せてから火をつけ香りを立たせます。
3
ベーコン→キノコの順に投入し炒め、キノコがしんなりしたらガーリックパウダーをふりかけます。
4
ご飯 or 冷や飯を投入し崩します。今回は玄米なのでこんな色です。ほぼキノコ(笑)
5
牛乳、酒、コンソメ顆粒を入れ混ぜます。
※ お酒が弱い方は酒を先に入れアルコールを飛ばしてください。
6
ご飯が多かったりキノコが少ないと、水分が少なすぎることもあります。
水か牛乳の量で調節を!
7
チーズを好きなだけ入れ、火を止めてから 混ぜこんで余熱で溶かします。
8
お皿に盛り、ブラックペッパー、お好みでパセリなどを振ったら完成!
3びきの子ぶたへのお問い合わせ!!
身体に優しい酵素玄米と丁寧に時間を掛けて抽出した水出しコーヒー、
自慢のマーブルチーズケーキやコーヒーチーズケーキをぜひご賞味ください。
TEL 098-897-9211
〒901-2225 沖縄県宜野湾市大謝名2-3-8