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玄米のリゾット

玄米のリゾット

    材料 (1人分)

  • ごはん(おすすめは玄米)
  • お茶碗一杯分
  • きのこ 好きなだけ
  • 牛乳 or 豆乳 50cc
  • 酒(白ワイン、焼酎、日本酒なんでも) 25cc
  • ベーコン 2〜3枚
  • チーズ 好きなだけ
  • にんにく or ガーリックパウダー ひとかけor適量
  • コンソメ顆粒 小さじ半分〜
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 適量

1

キノコを割き、ベーコンを細切りにします。

2

オリーブオイルを熱します。
生のにんにくを使用の方は、ここでにんにくを乗せてから火をつけ香りを立たせます。

3

ベーコン→キノコの順に投入し炒め、キノコがしんなりしたらガーリックパウダーをふりかけます。

4

ご飯 or 冷や飯を投入し崩します。今回は玄米なのでこんな色です。ほぼキノコ(笑)

5

牛乳、酒、コンソメ顆粒を入れ混ぜます。
※ お酒が弱い方は酒を先に入れアルコールを飛ばしてください。

6

ご飯が多かったりキノコが少ないと、水分が少なすぎることもあります。
水か牛乳の量で調節を!

7

チーズを好きなだけ入れ、火を止めてから 混ぜこんで余熱で溶かします。

8

お皿に盛り、ブラックペッパー、お好みでパセリなどを振ったら完成!

3びきの子ぶたへのお問い合わせ!!

身体に優しい酵素玄米と丁寧に時間を掛けて抽出した水出しコーヒー、
自慢のマーブルチーズケーキやコーヒーチーズケーキをぜひご賞味ください。

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